Jika sempat ada permainan yang memunculkan gambaran pemain kaya dengan pakaian malam mewah, perjudian untuk taruhan kaya, tersebut adalah bakarat. Ada tiga varian permainan yang biasa tetapi Punto Banco adalah variasi paling populer yang ditemukan dalam kasino Amerika Utara. Meja bakarat lazim berukuran sejumlah meja dadu, dikelola oleh tiga dealer kasino dan dapat menampung sekitar selusin pemain.
Permainan berkisar pada tangan yang dibagikan untuk ' Bankir' dan ' Pemain'. Nama-nama ini adalah judul untuk tangan yang dibagikan saja dan tidak ada bankir atau pemain tertentu. Pemain memasang taruhannya pada tangan mana yang menurut itu akan unggul. Skor tangan dihitung dengan mengambil nilai nominal untuk semua kartu yang bernilai kurang daripada sepuluh, satu untuk kartu as dan nol untuk puluhan dan kartu bergambar. Nilai tangan adalah total nilai kartu tetapi bila lebih daripada sepuluh Anda menghilangkan digit pertama. Misalnya, 8-ace-jack bernilai 8 ditambah 1 ditambah nol = 9. Namun 9-5-5 juga bernilai 9 (9+5+5 = 19, hilangkan digit baru = 9). Jenis kartu tidak mempengaruhi nilai kartu.
Pemain menjemput giliran untuk bertindak sebagai ' dealer' meskipun itu hanya melibatkan penyerahan kartu. Seorang pemain biasanya terus bertindak sebagai dealer selama masa ' bankir' terus menang. Dealer memulai dengan membagikan dua kartu tertutup untuk ' bankir' dan 2 kartu lainnya untuk ' pemain'. Tergantung pada totalnya, dealer kasino dapat menginstruksikan ' dealer' untuk membagikan kartu unik. Dengan seluruh kartu dibagikan, taruhan yang menang dibayarkan atau kekalahan dikumpulkan.
Kartu ketiga dapat dibagikan kepada ' pemain' atau ' bankir' tergantung pada hukum berikut.
Jika Pemain atau Bankir mempunyai 8 ataupun 9 kartu tidak akan ditarik lagi. Jika Pemain mempunyai keseluruhan 0-5, Pemain memukul satu kartu tetapi berdiri dalam 6-7. Jika Pemain tidak memukul, Bankir memukul bila dia mempunyai 0-5, & berdiri dalam 6-7. Bila Pemain mendapat angka 2 atau 3, Bankir menghajar jika ia mendapat angka 0-4, & berdiri di angka 5-7. Jika Pemain mendapat angka 4 atau 5, Bankir memukul jika ia memperoleh angka 0-5, dan berdiri di angka 6-7. Jika Pemain mendapat angka 6 atau 7, Bankir menghajar jika ia mendapat nilai 0-6, & berdiri dalam angka 7. Jika Pemain mendapat angka 8, Bankir memukul bila ia mendapat angka 0-2, dan berdiri di nilai 3-7. Pemain menarik kartu as, 9, 10, ataupun kartu wajah, Bankir menghajar jika dia memiliki 0-3, dan bertahan pada 4-7.
Pada dasarnya adalah permainan untung-untungan, kekurangan keterampilannya diimbangi dengan besarnya taruhan yang terlibat. Di banyak kasino, taruhan minimum bisa dimulai daripada $25 dan pemain yang berdedikasi kerap kali bertaruh ratusan atau bahkan ribuan dolar pada satu permainan yang melepaskan suasana eksotis pada bakarat.